Bladerdeeg producten

Het lekkerste deeg is bladerdeeg! Bladerdeegproducten zijn over de hele wereld erg populair:

- gebak en taarten die de Oostenrijkse keuken beroemd hebben gemaakt,

- klassiek zoet bladerdeeg, geliefd bij de Fransen,
- ongezoete soezen met vleesvulling zijn erg populair in Duitsland.
Bladerdeeg is een geweldige uitvinding voor het bereiden van tientallen verschillende desserts of snelle snacks. Voor elke trek heb je alleen het deeg zelf en de vulling nodig.
Het maken van bladerdeeg is omslachtig: een stuk deeg wordt herhaaldelijk uitgerold en ingevet, terwijl het uitrolt zodat het deeg niet breekt. Na het uitrollen van de volgende laag, moet het deeg worden afgekoeld zodat het vet niet smelt.

Hoogwaardig bladerdeeg heeft een neutrale smaak, dus de smaak van het eindproduct wordt bepaald door de gebruikte vullingen.